درخت انجیر، از آنجا که بسیار پربار است و در شرایط سخت رشد میکند، معمولا انتخابی مناسب برای نگه داری و پرورش در باغ است. درخت انجیر یکی از بلندترین درختان است که آب و هوای گرم و بارانی را دوست دارد. این درخت زادگاهی مدیترانه ای دارد و معمولا در هوای سرد دوام نمی آورد. برگ های این درخت پهن، کرک دار و دارای شیار های عمیق هستند. این درخت خزان پذیر است، به این معنی که پس از شروع فصل پاییز، برگ های آن شروع به زرد شدن میکنند و در نهایت میریزد. ریشه درختان انجیر معمولا عمق زیادی ندارند، با این حال بعضی اوقات ریشه آن ها به طرز عجیبی عمیق میشود. میوه درخت انجیر روی شاخه آن ساخته میشود. درخت انجیر از مناطق آسیای غربی و شما آفریقا به دست آمده و در حال حاضر در مناطق مختلف جهان کشت میشود. میوه انجیر به شکل توپی یا انگشتی با پوسته ای نرم ظاهر میشود. رنگ میوهها معمولا از سبز تا زرد و بنفش تغییر میکند. نهال انجیر به ارتفاع حدود ۲ تا ۱۰ میرسد و اغلب درختان به صورت کوچک تر رشد میکنند. انجیر به صورت تازه، خشک شده، تولید محصولات فرآوری شده مانند مربا، آب انجیر، شیره انجیر و ... مصرف میشود. انجیر سرشار از ویتامین هایی مثل A و پتاسیم، کلسیم، فیبر، آنتی اکسیدان و... است. خواص چشمگیری برای سلامتی بدن، قلب، گوارش، پوست و... دارد. نام علمی درخت انجیر ficus caricav دارای ۶۰۰ گونه میباشد که اغلب آن ها زینتی و وحشی و تعدادی از گونه ها نیز از نظر مصرف میوه حائز اهمیت است.
فاکتورهای متفاوتی هستند که بر روی قیمت نهال انجیر تاثیر میگذارند، در این قسمت به برخی از مهم ترین این فاکتورها اشاره خواهیم کرد.
۱. رقم انجیر: رقم انجیر بر میزان بازارپسندی محصول انجیر، کیفیت محصول انجیر، اندازه میوه و میزان باردهی درختان انجیر تاثیر خواهد داشت و بنابراین قیمت متفاوتی نیز خواهد داشت.
۲. مقاومت انجیر: میزان مقاومت یا حساسیت ارقام انجیر به آفات، بیماری ها و خشکی و کم آبی در تعیین قیمت نهال انجیر موثر است، نهال های مقاوم به دلیل این که هزینه ی باغداری را به مراتب کاهش میدهند قیمت بالاتری خواهند داشت.
۳. اصالت نهال: نهال هایی که اصیل و شناسنامه دار باشند قیمت بالاتری خواهند داشت.
۴. سلامت نهال: نهال هایی که برای تعیین سلامت نهال انجیر و عاری از بیماری یا آفت بودنشان گواهی سلامت داشته باشند قیمت بالاتری خواهند داشت چرا که برای دریافت این تاییدیه ها آزمایشات مختلف بر روی آن ها انجام شده که هزینه بر بوده است.